Калужская область

5 - 8 августа 2024

Калужская область — это регион с богатой историей, разнообразными народными промыслами и традициями.

Маршрут по этому региону от команды проекта «Я здесь. Россия» позволит глубже погрузиться в культурное наследие, ремёсла и фольклорные традиции.

Этот маршрут по Калужской области охватывает ключевые ремесленные и культурные центры региона.

В ходе путешествия можно познакомиться с традиционными ремёслами — гончарством, ткачеством, кузнечным и кожевенным делом, а также с народными костюмами, фольклором и

обрядами, которые составляют важную часть культурного кода Калужской земли.

Традиции Калужской области

Традиционные блюда

Калужское тесто - это уникальное лакомство из ржаных сухарей, которое было известно на Руси ещё до появления тульского пряника. Рецепт этого удивительного лакомства был долгое время утерян, но потом оказалось, что он сохранился, и с тех пор калужане вспоминают о том дне не иначе, как о чуде. Калужское тесто готовится на основе ржаных сухарей, пользуется большой популярностью и неоднократно появлялось на самых вкусных страницах русских классиков.
Калужская сгущенка - Калужская область известна своим молочным производством, и сгущенное молоко из Калуги — это местный деликатес, который экспортируется в другие регионы.
Кундюмы - старинное русское блюдо XVI века, представляющее собой своего рода пельмени с шампиньонами, рисом и жареным луком. Вытяжное тесто замешивают на растительных маслах и горячей воде, благодаря чему оно становится тонким и нежным. Запекаются кундюмы в печи до легкой румяной корочки.
Пряженина - забытое русское двусоставное блюдо. Оно состоит из двух частей: в него входит обжаренная свиная грудинка и свиная домашняя колбаса, томленные в изысканном нежнейшем соусе с грецкими орехами, а также не сладкие блинчики, которые принято обмакивать в этот густой насыщенный мясной соус. Блины подаются отдельно от мясной составляющей. Их сворачивают трубочкой и макают в соус. Принято есть пряженину обязательно руками.
Тавранчук - Филе баранины, томлённое в квасе. Настоящее, старорусское и классическое кушанье, которое появилось на Руси в 15 веке, при правлении Ивана III. Несколько часов мясо томится, набирается ароматами и становится мягким-мягким - вот оно, сочетание, которое изо дня в день кушать хочется, и которое точно придет по вкусу почтенным господам!
Латушки - это давно забытое блюдо русской кухни. Готовится по семейному рецепту купцов Чичкиных Медынского уезда Калужской губернии. Сочное куриное иле, томленное в собственном соку с рисом, в листьях салата. Подается с соусом, грецкими орехами и зеленью.
Каша из репы - Репа издавна была популярным овощем в Калужской области, из нее готовили каши, супы и запеканки. Каша из репы — простое, но сытное и полезное блюдо.
Калужская рыба - Рыбные блюда также занимают важное место в кухне региона. Особенно популярны уха и жареная рыба, которую готовят из речной рыбы, выловленной в местных водоемах.

Традиционные праздники

Масленица - как и в других частях России, Масленица является одним из главных традиционных праздников. В Калужской области Масленицу отмечают с яркими народными гуляньями, катанием на санях, поеданием блинов и сжиганием чучела зимы.
Троица - этот праздник, отмечаемый на 50-й день после Пасхи, традиционно сопровождается украшением домов и храмов зелеными ветками, плетением венков и водлением хороводов. На Троицу в Калужской области также принято посещать кладбища и поминать усопших.
Покров Пресвятой Бгородицы - в Калужской области Покров считается одним из главных праздников осени. С этим праздником связано множество обычаев, в том числе сватовство и проведение свадеб. В народе говорили: "Покров покроет — девицу замуж снарядит".
День Ильи Пророка - этот праздник отмечается 2 августа и связан с древними верованиями о могуществе святого Ильи. В этот день в Калужской области проводятся молебны о хорошем урожае и защите от природных бедствий.

Традиционные танцы и песни

Калужская кадриль - популярный народный танец, широко распространенный в Калужской области. Танец исполняется парами под ритмичную народную музыку и сопровождается сменой фигур и движений.
Калужские частушки - это короткие, ритмичные народные песни, часто с юмористическим или сатирическим содержанием. В Калужской области частушки исполняются под аккомпанемент гармони или балалайки и являются неотъемлемой частью народных гуляний.
Хороводы - в Калужской области традиция водить хороводы сохранилась до наших дней. Хороводы водят как на праздники, так и на свадебных гуляньях, сопровождая это пением народных песен.

Традиционные обряды

Обряд "святочные гадания" - на Святки (период между Рождеством и Крещением) в Калужской области традиционно проводятся гадания. Молодые девушки гадают на суженого, используя различные способы — от бросания сапога за ворота до гадания на воске или зерне.
Обряд "поминальная суббота" - в Калужской области особое внимание уделяется поминовению усопших. В поминальные субботы семьи посещают кладбища, приносят дары и проводят обряды поминовения, такие как раздача еды нуждающимся.
Свадебные обряды - в Калужской области свадьбы традиционно сопровождались множеством обрядов, включая выкуп невесты, свадебный поезд, благословение родителей, свадебный пир и обряд "развязывания" — символическое снятие фаты с невесты
Обряд "закличка весны" - с приходом весны в Калужской области дети и молодежь устраивают обряд "заклички весны". В ходе обряда поются песни-заклички, призывающие весну, люди выходят на улицы с ветками, украшенными лентами и цветами.

Маршрут

Маршрут по г. Калуга:

1.Калужский краеведческий музей

Начните с посещения главного музея области. Здесь можно узнать об истории Калужской земли, развитии ремёсел и традиций региона. Экспозиции музея охватывают древнерусский быт, костюмы, народное искусство и ремесла.

2.Музей народного искусства

Этот музей демонстрирует произведения народных мастеров Калужской области. Вы увидите изделия гончарного дела, резьбу по дереву, старинные вышивки и уникальные элементы народного костюма.

3.Посещение фестивалей и ярмарок

В Калуге часто проводятся фольклорные фестивали и ярмарки ремёсел, такие как "Калужская осень". Это прекрасная возможность понаблюдать за работой мастеров, поучаствовать в мастер-классах и попробовать традиционные блюда.

Маршрут по г.Боровск

1.Боровский музей истории и искусства
Этот музей расскажет о культурной жизни Боровска, его роли в сохранении старообрядческих традиций и развитии народных ремёсел. В коллекциях представлены резьба по дереву, старообрядческие иконы, предметы быта и народные костюмы.

2.Музей русских традиций и быта
Музей посвящен традиционной жизни жителей Боровска. Вы сможете узнать об особенностях местного уклада, как жили люди в крестьянских семьях, какие ремесла были наиболее развиты и какие обряды соблюдались.

3.Посещение мастерских по росписи по дереву и плетению из лозы
Боровск славится мастерами росписи по дереву и плетению корзин и других изделий из лозы. Участие в мастер-классе позволит окунуться в процесс создания народных изделий.

Маршрут по г. Таруса

1.Музей истории и краеведения в Тарусе
Таруса — важный центр живописи и народных промыслов. Музей представляет коллекции, связанные с традициями гончарства, деревянного зодчества и крестьянского быта. Также здесь можно увидеть работы известных художников, вдохновленных Тарусой.

2.Гончарные мастерские Тарусы
Таруса славится своими гончарными изделиями. Посетите местные мастерские, где вам покажут процесс создания керамики и предложат поучаствовать в изготовлении собственных изделий.

3.Мастер-класс по традиционной росписи посуды
В Тарусе можно узнать, как раскрашивались глиняные изделия и посуда в традиционном народном стиле, используя древние техники.

Маршрут по г. Кондрово

1.Музей ткачества в Кондрово
Кондрово — старинный центр ткачества и производства льняных тканей. В музее можно увидеть старинные ткацкие станки, ткани и предметы одежды, созданные местными мастерами. Экспозиции демонстрируют процесс производства тканей от сбора льна до готового изделия.

2.Посещение текстильных мастерских
В Кондрово всё ещё существуют мастерские, где продолжают традиции
ткачества. Вы сможете увидеть, как создаются современные льняные изделия сис пользованием старинных технологий.

3.Мастер-класс по работе с льном
Местные мастера часто проводят мастер-классы, где можно попробовать себя в прядении и ткачестве на ручных станках, а также узнать о символике традиционных узоров на тканях.

Маршрут по г. Малоярославец

1.Малоярославецкий историко-художественный музей
Музей расскажет об истории региона, народных костюмах и традициях вышивки, которые были широко развиты в Малоярославецком районе. Здесь представлены старинные вышитые рубахи, платки и другие элементы народного костюма.

2.Мастерская народного костюма и вышивки
В мастерских Малоярославца можно увидеть, как создаются традиционные костюмы и вышивки, и поучаствовать в мастер-классе по вышивке узоров, символизирующих древние образы и легенды.

3.Фестиваль народного костюма
В Малоярославце периодически проходят фестивали, посвященные
традиционному костюму и народной культуре. На фестивале можно увидеть парад национальных костюмов, а также выступления фольклорных коллективов.

Маршрут по селу Полотняный Завод

1.Музей-усадьба Полотняный Завод
В селе Полотняный Завод сохранились традиции бумажного производства, которое началось здесь ещё в XVIII веке. Музей рассказывает о процессе производства бумаги и о том, как это ремесло развивалось в регионе.

2.Посещение мастерских по ручному производству бумаги
В мастерских можно увидеть процесс создания бумаги вручную и попробовать свои силы в этом ремесле, используя древние технологии.

3.Фольклорные программы и народные обряды
В Полотняном Заводе проводятся фольклорные праздники, на которых можно увидеть традиционные обряды, народные игры и выступления фольклорных ансамблей.

Маршрут по г. Мещовск

1.Мещовский краеведческий музей
В музее можно узнать о гончарном и кожевенном ремесле, которые были широко развиты в Мещовске. Здесь представлены старинные кожаные изделия, а также керамика, которую создавали местные мастера.

2.Мастер-классы по гончарному делу
Посетите мастерские, где можно узнать о процессе создания глиняной посуды и других изделий, а также попробовать самостоятельно изготовить простые предметы из глины.

3.Мастерская кожевенных изделий
Кожевенное ремесло в Мещовске также имеет долгую историю. Местные мастера могут показать, как вручную изготавливаются кожаные изделия, от обуви до ремней, и проведут мастер-класс по основам кожевенного дела.

На главную